Είναι η ΠΑΣΕΓΕΣ αυτάρκης σε (γεωργο)οικονομολόγους ;
Η έρευνα της ΠΑΣΕΓΕΣ με τίτλο “H αγροτική οικονομία εξασφαλίζει σε ποσοστό 94% τη διατροφική αυτάρκεια της χώρας” παρουσιάζει σοβαρά μεθοδολογικά και ερμηνευτικά ζητήματα τα οποία παρουσιάζω παρακάτω:Τους πίνακες της έρευνας μπορείτε να τους κατεβάσετε εδώ
1. Μεθοδολογικά Θέματα
Πώς υπολογίζει την αυτάρκεια : Υπολογίζει την αυτάρκεια ανα παραγόμενο γεωργικό προϊόν σαν το κλάσμα Παραγωγής προς (Φαινόμενη) Κατανάλωση. Μέχρις εδώ καλά. Για να υπολογίσει όμως την “μέση διατροφική αυτάρκεια” προσθέτει τις ποσότητες παραγωγής ΟΛΩΝ των προϊόντων (π.χ. κρέας, μήλα, πορτοκάλια, βιομηχανικές ντομάτες) και διαιρεί με τις ποσότητες κατανάλωσης ΟΛΩΝ αυτών.
Προβλήματα:
1α. Καταρχήν, ο τίτλος θα πρέπει να είναι “αυτάρκεια στην παραγωγή γεωργικών προϊόντων” και όχι “διατροφική αυτάρκεια”, καθώς αρκετά απο τα προϊόντα αυτά δεν είναι τρόφιμα (π.χ. το σιτάρι γίνεται αλεύρι και μετά τρόφιμα). Πιθανόν η διαφορα στους υπολογισμούς για τους δύο αυτούς ορισμούς να μην είναι μεγάλη, αλλά όταν κάνεις μία έρευνα, θα πρέπει ι να ακριβολογείς !
1β. H (φαινόμενη) κατανάλωση, στην πραγματικότητα το τί μένει για κατανάλωση, υπολογίζεται σαν (Παραγωγή)-(Εξαγωγές)+(Εισαγωγές). Η κατανάλωση αυτή δεν είναι κατανάλωση τροφίμων αλλά (φαινόμενη) κατανάλωση γεωργικών προϊόντων, οχι κατ’ ανάγκη απο καταναλωτές τροφίμων αλλά και απο βιομηχανίες τροφίμων. Θα ήταν πιο ακριβές να λάμβαναν την κατανάλωση απο την έρευνα Οικογενειακών Προϋπολογισμών της ΕΛΣΤΑΤ, και αφού κάνουν μια αναγωγή στην μετατροπή γεωργικού προϊόντος σε τρόφιμο (π.χ. 1 κιλό σιτάρι γίνεται 0,8 κιλά ψωμί) να υπολογίσον την διατροφική αυτάρκεια.
1γ. Το οτι για να υπολογιστεί ο μέσος όρος αυτάρκειας στην Ελλάδα, προστίθενται τόννοι πορτοκάλιων με τόννους κρέατος και ελαιολάδου είναι άτοπο. Τί μας λέει η ΠΑΣΕΓΕΣ ; Ότι αν κάτι γίνει και δεν έχουμε κρέας, θα το αντικαταστήσουμε με πορτοκάλια ! Όχι ! Είναι πιο τίμιο να πεί ότι πιθανόν να έχουμε πρόβλημα αυτάρκειας με κάποια προϊόντα.
2. Ερμηνευτικά Θέματα
Γιατί αυτή η έρευνα δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να προβλέψουμε τί θα γίνει σε διατροφικό επίπεδο σε περίπτωση επιστροφής στην δραχμή
2α. Καταρχήν, στο υποθετικό σενάριο της δραχμής, όλα τα μεγέθη τα οποία παρουσιάζει η έρευνα θα μεταβληθούν. Θα μείνουν οι ΕΙΣΑΓΩΓΕΣ και οι ΕΞΑΓΩΓΕΣ το ίδιο ; Οι πρώτες θα μειωθούν και οι δεύτερες θα αυξηθούν. Η ΠΑΡΑΓΩΓΗ επίσης θα μεταβληθεί ( αρνητικά απο προβλήματα εφοδιασμού σε λιπάσματα, πετρέλαιο, θετικά απο επιστροφή ανθρώπων στα χωράφια -εργασία, αύξηση καλλιεργούμενων εκτάσεων). Η πραγματική ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ, επίσης θα μεταβληθεί. Άρα, ακόμα κι αν η έρευνα δεν είχε τα θέματα του (1), απλά είναι άχρηστη για το σενάριο της δραχμής.
2β. Εάν κάποιος ήθελε να υπολογίσει το τί θα γίνει στο σενάριο επιστροφής στην δραχμή, θα έπρεπε να κάνει τα εξής:
i. Να Υπολογίσει τις διατροφικές ανάγκες ενός μέσου άνθρωπου και να κάνει αναγωγή σε γεωργικά προϊόντα
ii. Να κάνει κάποια σενάρια για το πώς θα μεταβληθούν ΠΑΡΑΓΩΓΗ, ΕΙΣΑΓΩΓΕΣ, ΕΞΑΓΩΓΕΣ
iii. Να υπολογίσει την κατα περίπτωση αυτάρκεια
2γ. Η πείνα,αν προέλθει, δεν θα προέλθει απο έλλειψη τροφίμων: Αυτό τουλάχιστον ισχυρίζεται ο Mazower στο βιβλίο του “Στην Ελλάδα του Χιτλερ”. Λέει οτι η πείνα ήταν το αποτέλεσμα προβλημάτων διανομής εξαιτίας του χωρισμού της Ελλάδας σε ζώνες και εξαιτίας της ληστρικής συμπεριφοράς των γερμανικών κυρίως στρατευμάτων. Ισχυρίζεται οτι το ίδιο ισχύει και για τις περισσότερες περιπτώσεις λιμών. Ακόμα η πείνα έπληξε περισσότερο τα φτωχότερα στρώματα του πληθυσμού. Ρόλο έπαιξε και το γεγονός της διάλυσης της Ελληνικής Διοίκησης. Άρα εαν κάποιος θέλει να μελετήσει το σενάριο Πείνα-Δραχμή θα πρέπει:i. Να μην μείνει μόνο στο ισοζύγιο ΠΑΡΑΓΩΓΗ-ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ, αλλά:
ii. Να εμβαθύνει την έρευνα του ανα οικονομικά στρώματα του πληθυσμου
iii. Να εξετάσει τα δίκτυα διανομής τροφίμων και την ετοιμότητα της διοίκησης
http://nomoregreeklies.wordpress.com/2012/02/03/%cf%80%ce%b1%cf%83%ce%b5%ce%b3%ce%b5%cf%82-%ce%b1%cf%85%cf%84%ce%ac%cf%81%ce%ba%ce%b5%ce%b9%ce%b1/
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου